Võrdlus restoranile: millal sobib sushi kaasamüügiks paremini push pop tuub ja millal klassikaline karp. Esitlus, transport, bränding ja plastinõuded.

Praktiline juhend restoranile: kuidas valida rullid ja tuubi suurus, hinnastada push pop sushit, testida seda piiratud väljaandena ja panna kliendid seda jagama.

Sushi push pop levis New Yorgist Londonisse, Viini, Prahasse ja Jaapanisse. Mis see on, miks see töötab ja mida see tähendab Eesti restoranile?